Nepečený dort je skvělou alternativou k tradičním pečeným dortům. Je snadný na přípravu, nevyžaduje žádné speciální vybavení a může ho zvládnut i ten nejmenší kuchař. Navíc je nepečený dort ideální pro horké letní dny, kdy se vám nechce zapínat trouba.
Tento recept na nepečený dort je rychlý, snadný a chutný. Dort je vyroben z kakaových sušenek, mascarpone krému a čokoládové polevy. Je ideální pro oslavy, narozeniny nebo jen tak pro chuť.
Ingredience:
- 200 g kakaových sušenek
- 100 g másla
- 250 g mascarpone
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g čokolády na vaření
- 100 ml smetany na vaření
Postup:
- Sušenky rozmixujte na jemnou drť.
- Máslo rozpusťte a smíchejte ho s rozmixovanými sušenkami.
- Směs sušenek a másla vtlačte do dortové formy a dejte do lednice ztuhnout.
- Mascarpone vyšlehejte s cukrem a vanilkovým extraktem do hladkého krému.
- Krém naneste na sušenkový základ a uhlaďte ho.
- Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni.
- Smetanu na vaření zahřejte, ale nevařte ji.
- Do rozpuštěné čokolády vmíchejte horkou smetanu a míchejte, dokud se nevytvoří hladká poleva.
- Čokoládovou polevu nalijte na krém a dort dejte do lednice ztuhnout.
Tipy:
- Dort můžete ozdobit ovocem, šlehačkou, ořechy nebo čímkoli jiným, co máte rádi.
- Místo kakaových sušenek můžete použít jiné sušenky, například vanilkové nebo ořechové.
- Pokud nemáte mascarpone, můžete ho nahradit jiným krémovým sýrem, například philadelphií.
- Čokoládovou polevu si můžete vyrobit i z bílé čokolády.
- Dort je nejlepší vychutnat si studený
Zde je několik dalších zdrojů receptů na nepečené dorty:
- Webové stránky o vaření: Na internetu najdete mnoho webových stránek o vaření, které vám poskytnou inspiraci a recepty na nepečené dorty.
- Časopisy o vaření: V časopisech o vaření najdete nejnovější trendy a recepty na nepečené dorty.
- Knihkupectví: V knihkupectví najdete knihy o nepečených dortech, které vám pomohou s jejich přípravou.